«Είμαστε θετικοί ως προς τη λειτουργία των ελαιοτριβείων αφού η παραγωγή ελαιολάδου είναι πολύ σημαντική για την περιοχή μας, αλλά ωστόσο θέλουμε η λειτουργία τους να πληροί τα κριτήρια, τις προϋποθέσεις και τους περιβαλλοντικούς όρους, ώστε να μη δημιουργούνται προβλήματα ρύπανσης στο περιβάλλον και όχλησης των πολιτών. Θα είμαστε ιδιαίτερα αυστηροί στο θέμα αυτό και θα κινηθούμε βάσει των ελέγχων και των οδηγιών που υπάρχουν και των Ευρωπαϊκών όρων, έτσι ώστε να μη δημιουργείται πρόβλημα στο περιβάλλον. Βαρύτητα δίνουμε στα ελαιοτριβεία που λειτουργούν σε παράκτιες περιοχές του νομού για να αποφευχθεί η ρύπανση και θα κάνουμε τα πάντα για να αποτρέψουμε οποιαδήποτε περιβαλλοντική μόλυνση».