Από τα ευρήματα της έρευνας διαπιστώθηκε ότι όσοι αύξησαν την καθημερινή κατανάλωση καφέ κατά τουλάχιστον ενάμισι φλιτζάνι για μια περίοδο τεσσάρων ετών, είχαν κατά μέσο όρο 11% μειωμένο κίνδυνο εμφάνισης διαβήτη, σε σχέση με εκείνους που δεν άλλαξαν τις συνήθειές τους.
Από την άλλη, όσοι μείωσαν την μέση καθημερινή κατανάλωση καφέ κατά δύο φλιτζάνια, είχαν κατά 17% αυξημένο κίνδυνο εμφάνισης διαβήτη.
Εκείνοι που κατανάλωναν συστηματικά τον περισσότερο καφέ, με περισσότερα από τρία φλιτζάνια τη μέρα, παρουσίαζαν το μικρότερο κίνδυνο για διαβήτη, 37% λιγότερο σε σχέση με όσους έπιναν το πολύ ένα φλιτζάνι καφέ καθημερινά.
Επιπλέον, σύμφωνα με την έρευνα, η μεταβολή στην κατανάλωση καφέ χωρίς καφεΐνη ή τσαγιού με καφεΐνη δεν επιφέρει κάποια αλλαγή στον κίνδυνο εμφάνισης διαβήτη.
Οι ερευνητές επεσήμαναν ότι «είναι σημαντικό πως οι αλλαγές στην κατανάλωση καφέ μπορούν να έχουν επίπτωση στον κίνδυνο για διαβήτη και μάλιστα σε σχετικά σύντομο χρονικό διάστημα».
Οι επιστήμονες τόνισαν ότι «για τους περισσότερους ανθρώπους, ο καφές μπορεί να έχει οφέλη για την υγεία, όμως είναι μόνο ένας από τους πολλούς παράγοντες που επηρεάζουν τον κίνδυνο για διαβήτη», συμπληρώνοντας ότι είναι ακόμη πιο σημαντικό για τους ανθρώπους να προσέχουν το βάρος τους και να ασκούνται σωματικά.
